Indeks grzybów: igr14. Boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus)
Pospolity w Polsce grzyb rosnący na drewnie drzew liściastych, zarówno drzew żywych, jak też (częściej) martwych; w handlu dostępne są grzyby uprawiane na skalę przemysłową. Kapelusz o średnicy 5-30 cm, barwa zmienna od nieomal białej, kremowej przez szarofioletową do fioletowobrązowej, zazwyczaj szary, szrofioletowy, szarobrązowy lub stalowobłękitny, jaśniejący z wiekiem. Brzeg ostrzy, u młodych grzybów podwinięty, później pomarszczony. Kapelusz językowaty, później muszelkowaty, wacharzowaty lub lejkowaty, przyrośnięty do podłoża bokiem. Trzon (o ile występuje) krótki, gruby, zazwyczaj barwy białej, nagi. Blaszki białawe, żółknące z wiekiem, szerokie. Miąższ biały nie przebarwiajacy się, zapach przyjemny, smak łagodny.
Rośnie w kępach jeden kapelusz nad drugim tworząc skupiska o łącznej wadze dochodzącej do kilkunastu kilogramów. Owocuje zazwyczaj późną jesienią, po pierwszych przymrozkach oraz wczesną wiosną.
[Data utworzenia: 09 sierpnia 2013]


igr14. Boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus)

Powiązania 
Zobacz: Wszystkie zdjęcia tej serii.
Link zewn.: Wikipedia.